Süt ve Süt Ürünleri Fabrikası
Süt Fabrikası, bölgedeki hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyet gösteren bir süt işleme tesisidir. Kurumun temel amacı; çiftçilerden temin edilen çiğ sütün hijyenik koşullarda kabul edilmesi, kalite kontrol süreçlerinden geçirilmesi, işlenmesi, paketlenmesi ve tüketime sunulmasıdır. Fabrikada üretim; gıda güvenliği, hijyen ve standartlara uygunluk esaslarına göre yürütülmekte; soğuk zincir, pastörizasyon, dolum ve depolama aşamaları düzenli olarak denetlenmektedir. Bu işleyişle hem halk sağlığının korunması hem de yerel üreticinin ekonomik olarak desteklenmesi hedeflenmektedir.
Bu tesis, öğrencilerin tarım ve sanayi arasındaki ilişkiyi somut süreçler üzerinden kavramalarına imkân tanır. Öğrenciler üretim basamaklarını yerinde gözlemleyerek planlama, sorumluluk, iş sağlığı ve güvenliği bilinci, kalite kontrol farkındalığı ve çevreye duyarlılık becerileri geliştirir. Gıda üretiminde hijyenin ve standartların önemini öğrenerek tüketici bilinci kazanırlar. Ayrıca yerel üretim–ekonomi bağlantısını inceleyerek ekonomik okuryazarlık, toplumsal sorumluluk ve mesleki farkındalık alanlarında gelişim sağlarlar.
Konum
Adres: İsmet İnönü Mah., Tunceli, Tunceli Merkez, Tunceli, Doğu Anadolu Bölgesi, 62000, Türkiye
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
İşletme ile önceden iletişime geçilerek ziyaret günü, saat aralığı ve kişi sayısı netleştirilmelidir. Servis araçları ve iniş-biniş noktaları önceden planlanmalıdır. Fabrika yetkililerinin güvenlik ve hijyen talimatlarına eksiksiz uyulmalı ve ziyaretin akışı verimli şekilde sürdürülmelidir. Öğretmenler kuruma girişten çıkışa kadar öğrencileri düzenli biçimde yönlendirmeli ve grup bütünlüğü korumalıdır. Fotoğraf ve video çekimi kurum kurallarına uygun şekilde izin alarak gerçekleştirilmelidir. Kurum içerisinde kaygan ve ıslak zemin uyarılarının olduğu alanlar bulunmakta bu konuda gerekli uyarıların ve önlemlerin alınması gerekmektedir.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- TAKB.3. Konuşma sürecindeki kuralları uygulayabilme
- TAKB.1. Konuşma sürecini yönetebilme
- TADB.4. Dinledikleri/izledikleri şiir, hikâye, tekerleme, video, tiyatro, animasyon gibi materyaller ve dinleme/izleme ortamına ilişkin görüşlerini yansıtabilme
- TADB.2. Dinledikleri/izledikleri şiir, hikâye, tekerleme, video, tiyatro, animasyon gibi materyalleri ile ilgili yeni anlamlar oluşturabilme
- SAB.8.Yakın çevresinde oluşan gruplarla sosyal temas oluşturabilme
- T.K.1.3. Konuşma kurallarını uygulayabilme
- T.K.1.1. Konuşmalarını yönetebilme
- T.D.1.3. Dinlediklerini/izlediklerini çözümleyebilme
- T.D.1.2. Dinledikleri/izledikleri ile ilgili anlam oluşturabilme
- T.D.1.1. Dinleme/izlemeyi yönetebilme
- HB.1.4.1. Yaşadığı yerin ve ülkemizin genel özelliklerini açıklayabilme
- HB.2.5.4. Kaynakları tasarruflu kullanmanın önemini değerlendirebilme
- HB.2.3.3. Yakın çevresinde üzerine düşen görev ve sorumlulukları günlük yaşamına yansıtabilme
- HB.2.1.4. Sınıf içi karar alma süreçlerine katılım sağlayabilme
- HB.2.1.3. Öğretmen ve arkadaşlarıyla etkili iletişim kurabilme
- HB.3.5.1. Doğadaki varlıkların insan yaşamı için önemini yorumlayabilme
- HB.3.3.3. Mesleklerin toplumsal yaşamdaki önemini yorumlayabilme
- HB.3.2.2. Güvenliğini tehdit eden bir durumla karşılaştığında yapması gerekenleri sorgulayabilme
- SB.4.5.3. Bir ürünün üretim, dağıtım ve tüketim süreçlerini çözümleyebilme
- SB.4.5.2. İstek ve ihtiyaçları arasındaki bilinçli seçimleri hayatına yansıtabilme
- SB.4.2.2. Yakın çevresinden hareketle doğa ve insan ilişkisini çözümleyebilme
- T.D.4.2. Dinledikleri/izledikleri ile ilgili anlam oluşturabilme
- SB.5.5.3. Yaşadığı ildeki ekonomik faaliyetleri özetleyebilme
- SB.5.5.2. İhtiyaç ve isteklerini karşılamak için gerekli bütçeyi planlayabilme
- SB.5.5.1. Kaynakları verimli kullanmanın doğa ve insanlar üzerindeki etkisini yorumlayabilme
- SB.6.5.3. Tasarladığı bir ürün için yatırım ve pazarlama proje önerisi hazırlayabilme
- SB.6.5.2. Ekonomik faaliyetler ve meslekler arasındaki ilişki hakkında çıkarımda bulunabilme
- SB.6.5.1. Ülkemizin kaynakları ile ekonomik faaliyetler arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- SB.7.5.2. Ekonomik gelişmişlik ile üretim, dağıtım ve tüketim döngüsü arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- T.D.7.23. Dinlediğini/izlediğini değerlendirebilme
- T.D.8.27. Dinleme/izleme sürecine yönelik öz yansıtma yapabilme/kendini uyarlayabilme
- T.D.8.7. Dinlediğinin/izlediğinin derin anlamını belirlemeye yönelik basit çıkarımlar yapabilme
- T.D.8.5. Dinlediğinin/izlediğinin yüzey anlamını belirleyebilme